Comer, ver, descobrir: Um passeio gastronômico
Dia 1
Experimente os sabores de Israel e comece o seu dia com o favorito do café da manhã dos locais, o Shakshuka . Energizado e pronto para explorar a cidade, siga ao vibrante Mercado Carmel e experimente as melhores delícias epicuristas acompanhadas da energia única típica do famoso mercado de rua. Do salgado ao doce, receitas familiares provenientes de todo o Oriente Médio foram aperfeiçoadas e transmitidas por gerações, servindo tanto os locais quanto os turistas famintos.
Dia 2
Nenhum passeio culinário estará completo sem experimentar o hummus mais cremoso e delicioso em Jaffa. Famosa por suas criações com grão de bico, é simples, mas uma explosão total de sabor. Pegue uma quantidade generosa de hummus caseiro com pão pita fofinho, fresco e quente, e descubra o porquê de todo o alvoroço. Continue até o mercado Levinsky, guiado por um dos melhores chefs e especialistas culinários de Israel, percorra o mercado, desfrutando dos achados gastronômicos abstrusos antes de visitar um dos restaurantes mais aclamados de Tel Aviv para um jantar excepcional.
Dia 3
Experiencie o norte ao viajar pela bela costa até Netanya, experimente o delicioso brioche salgado tunisiano frito conhecido como “Frikase”, feito e um fofo Cuscuz com a proporção perfeita de maciez, e do fresco “Brik” frito enquanto contempla as ondas tranquilas do Mediterrâneo. Siga ainda mais ao norte até a Galiléia e encontre um chef israelense-árabe para uma aula memorável da culinária local antes de explorar as movimentadas vielas do Mercado de Nazaré.
Dia 4
A Galileia orgulha-se de combinar técnicas tradicionais de fabricação de queijo da Sardenha, Córsega, Toscana e Provença com suas próprias condições únicas. Experimente seus queijos intensos e à base de nozes em uma fazenda boutique, acompanhados de azeite produzido localmente, antes de se sentar para uma refeição tradicional da Galileia cristã. Reserve um momento para relaxar na panorâmica paisagem exuberante antes de aumentar a frequência cardíaca e passear de RZR até a fronteira com a Síria para contemplar as vistas de Kuneitra e do Monte Hermon. Refresque-se em uma das principais vinícolas do Monte Golan, degustando diferentes blends e identificando os ricos subtons dos vinhos finos. Leve sua energia animada de volta a Jerusalém e desfrute de uma experiência gastronômica única em um dos restaurantes mais requisitados da capital.
Dia 5
Embarque em uma jornada culinária por dentro das muralhas da Cidade Velha de Jerusalém. Sinta o sabor da tradição enquanto você passeia pelas sinuosas vielas antiquíssimas, ouça histórias do passado e descubra por que a comida desempenha um papel tão importante nas três principais religiões monoteístas. Aguce seu paladar com as delícias gastronômicas ao passar por locais sagrados, e então vista o avental do chef e crie seus próprios kebabs no Bazar Árabe. Termine o dia seguindo os aromas irresistíveis que permeiam o ar e leve as famosas challot de Jerusalém para o Shabbat.
